カリフラワーのガーリッククミン炒め〜簡単3stepおつまみ〜
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ガーリックとクミンのスパイシーな香りを楽しんで!
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- 2.8g
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クセのない味わいで名脇役のカリフラワー。ガーリックとクミンで炒めると、食欲そそるスパイシーな炒め物になります。キンキンに冷えたビールや爽やかな白ワインに良く合います。またハイボールとも好相性です♪
カリフラワーは小房にし、沸騰した湯に塩、酢（分量外）を加えて硬めに茹でる。ニンニクは粗みじん切りにしておく。
フライパンにオリーブオイル、1のニンニク、クミンを入れて弱火にかける。
香りがたったらカリフラワーを入れて炒め合わせて、塩で味を調える。
