豚バラと大根のコク旨炒め～簡単3stepおつまみ～
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味の染みた大根と豚肉がホッとする味わい!
- 376Kcal
- 10.3g
豚バラ肉のコクと旨味が染み込んだ大根に、オイスターソースを使った濃厚な味付けがたまりません♪冷えたビールや焼酎にはもちろんのこと、赤ワインにもよく合います。
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豚肉は幅1cmに切り、大根は厚さ1cmのイチョウ切りにする。小ネギを小口切りにしておく。
フライパンにゴマ油を温め、中火で豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら大根を加えて薄く色づくまで炒める。
2にAを加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。器に盛り付け、小ネギを散らす。
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