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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

牡蠣といろどり野菜のぎゅうぎゅう焼き

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おいしそう!

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牡蠣と豊富な食材をぎゅうぎゅうに詰めてオーブンで焼くだけ!

牡蠣といろどり野菜のぎゅうぎゅう焼き
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    287Kcal
  • 糖質
    32.5g
  • 牡蠣と野菜の旨みがぎゅっと凝縮してコクと旨みを存分に楽しめます。彩りも華やかでパーティーの主役になること間違いなし!スッキリとした味わいの白ワインと合わせて頂きたいですね♪爽やかなスパークリングワインや辛口のビールにもよく合います。 <アサヒビール株式会社 / カゴメ株式会社 / 森永乳業株式会社 共同開発レシピ>

  • 合うお酒

作り方

ジャガイモは2cm角、タマネギは1cm厚さのくし形切り、ニンジン、レンコンは5mm厚さの半月切りにする。牡蠣は塩水で洗って、水気を切る。ブロッコリーは小房に分けて下茹でする。

Aの材料を混ぜ合わせ、1の具材(ブロッコリー以外)を加え、和える。

天板にオーブンペーパーを敷き、2を入れ平らに広げ、180℃に温めておいたオーブンで40分焼く。

天板を一度取り出し、ブロッコリー、カゴメキッズチェリー、モッツァレラチーズをのせ、5分焼く。

アサヒビール株式会社 / カゴメ株式会社 / 森永乳業株式会社 共同開発レシピ

  • 材料

    4人分

  • 牡蠣(加熱用)
    200g
  • ジャガイモ
    2個
  • タマネギ
    1個
  • ニンジン
    1本
  • レンコン
    小1節
  • ブロッコリー
    1株
  • クラフト ワールドセレクト モッツァレラスライス
    4枚
  • カゴメキッズチェリー
    1パック
  • A
  • ・カゴメトマトケチャップ
    大さじ4
  • ・カゴメ醸熟ソースウスター
    大さじ2
  • ・オリーブオイル
    大さじ2
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