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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豚とサツマイモの塩昆布蒸し

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おいしそう!

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塩昆布の旨みが染み込んだ、電子レンジでできる簡単レシピ。

豚とサツマイモの塩昆布蒸し
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    406Kcal
  • 糖質
    22.9g
  • 混ぜて電子レンジで蒸すだけの簡単レシピなので、覚えておくと便利です!塩昆布の塩気と旨みの染み込んだ豚肉とサツマイモが、辛口のロゼワインと絶妙にマッチします♪スッキリとした飲み口の白ワインやノドごしよい辛口のビールに合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩昆布と混ぜる。

サツマイモは洗って皮つきのまま1cm幅の半月切りにし、さっと水にさらしてザルにあげて水気をきる。

耐熱容器に1の半量を敷き、上にサツマイモ、さらにその上に残りの1をのせて、酒をまわしかける。

ラップをかけて、電子レンジで5分程加熱し、混ぜ合わせ器に盛り付ける。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

  • 材料

    2人分

  • 豚バラ肉
    150g
  • サツマイモ
    150g
  • 塩昆布
    20g
  • 大さじ1
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