ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鯖の山椒揚げ

Myレシピ帳へ登録する

465

おいしそう!

0

山椒の香りが後引く、鯖の竜田揚げ。

鯖の山椒揚げ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    281Kcal
  • 糖質
    8.3g
  • サクッと揚がった竜田揚げにピリッとした山椒がアクセント。アツアツで頂きたいですね。辛口のビールに合いますが、フレッシュな味わいのロゼワインにもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

鯖は一口大のそぎ切りにして、Aに漬けて10分程置く。

鯖の水気を軽く拭いて片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でからりと揚げる。

油をきって器に盛り、お好みで粉山椒をふり、レモンを添える。

  • 材料

    2人分

  • 鯖(3枚おろし)
    半身1枚(約180g)
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 粉山椒
    適量
  • レモン
    適量
  • A
  • ・粉山椒
    小さじ1
  • ・しょうゆ
    小さじ2
  • ・みりん
    小さじ2
  • ・酒
    小さじ2
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。