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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

小松菜とシメジの辛子ポン酢

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おいしそう!

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小松菜とシメジに辛子ポン酢が絡まる、おいしい組み合わせ♪

小松菜とシメジの辛子ポン酢
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    26Kcal
  • 糖質
    2.8g
  • 小松菜とシメジをいつもとは違う味わいで♪辛味のある、さっぱりとした辛子ポン酢には、キリッと冷えたスパークリングワインがオススメです。またすっきりとした米焼酎や麦焼酎を合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

シメジは石づきを落としてほぐす。
小松菜は4cmの長さに切る。

鍋にたっぷりの湯をわかし、シメジと小松菜をゆでたら冷水にとって水気を絞る。

ボウルにAを混ぜ合わせ、シメジと小松菜を加えてさっくりと和える。

  • 材料

    2人分

  • 小松菜
    1/2束
  • シメジ
    1/2パック
  • A
  • ・練り辛子
    小さじ1/2
  • ・ポン酢
    大さじ2
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