ズバうま!おつまみレシピ

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ズッキーニの肉巻き〜簡単3stepおつまみ〜

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おいしそう!

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ジューシーな肉の旨味が染み込んだズッキーニがおいしい一品!

ズッキーニの肉巻き〜簡単3stepおつまみ〜
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    122Kcal
  • 糖質
    1.3g
  • 食べやすい形の肉巻きは、ズッキーニの食感もよく、ジューシー♪一緒に頂くお酒は、辛口の白ワインやスパークリングワインがおすすめです。また、冷たい辛口のビールにもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

ズッキーニは横半分に切ってから、縦に4等分に切る。

豚肉を広げて塩少々をふり、ズッキーニを斜めに巻く。残りも同様に巻く。

フライパンにサラダ油を熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がついてきたら転がして全体を焼く。塩少々、黒コショウ(粗びき)で調味する。

  • 材料

    2人分

  • ズッキーニ
    1本
  • 豚ロース
    8枚(薄切り)
  • 少々
  • サラダ油
    少々
  • 黒コショウ(粗びき)
    少々
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