牛肉とトマトのすき煮
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濃厚なトマトのつゆが具材によく絡んで絶品♪ワインにピッタリのすき煮。
- 169Kcal
- 6.7g
トマトピューレの入ったつゆと、肉の旨味が具材に染み込んでおいしい、濃厚なこのおつまみは、中口の赤ワインと合わせるのがオススメです。また熱々をよく冷えたビールやチューハイに合わせてもいいですね。
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木綿豆腐は1cm幅の一口大に切り、トマトはザク切りにする。
フライパンに1と牛肉、一口大に結んだしらたきを並べ、混ぜ合わせたAを加え、火にかける。
5〜10分煮て、火が通ったら、火を止め、カットしたからし菜を入れて予熱で軽く火を通す。
★からし菜がない場合は、水菜で代用可能です。
（4人分）
- 牛肉（すき焼き用）
- 160g
- 木綿豆腐
- 1丁（350g）
- しらたき
- 180g
- トマト
- 100g
- からし菜
- 80g
- A
- ・トマトピューレ
- 100g
- ・めんつゆ
- 100cc（2倍希釈）
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