スパイシー焼肉バーガー
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ダイナミックでボリューム満点!スパイシーなハンバーガー。
- 532Kcal
- 38.0g
スパイシーなハンバーガーにはよく冷えた辛口のビールにぴったり。お肉の味もしっかりしているので、赤ワインにもよく合います。フライドポテトを添えたり、包み紙を用意するとぐっと本格的な一品に。
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タマネギは7～8㎜幅の輪切りにする。
牛肉に塩、コショウを振り、小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）をあたため、1のタマネギを炒める。透き通ってきたらほぐし、取り出す。
牛肉を加えて色が変わるまで炒める。
3にサラダ油（大さじ1）を追加しあたため、よく炒めたらAを加えて炒め合わせる。
★オレガノ、チリパウダー、クミンがない場合も美味しく頂けます。
バーガーバンズを軽く焼き、内側に薄くマヨネーズを塗る。レタス、トマト、スライスチーズなどと共に4をのせてサンドする。
（2人分）
- タマネギ
- 1/2個
- 牛肉（薄切り）
- 200g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1と1/2
- バーガーバンズ
- 2個
- マヨネーズ
- 少々
- フリルレタス
- 2枚
- トマト（輪切り）
- 2枚
- スライスチーズ（チェダー）
- 2枚
- A
- ・ケチャップ
- 大さじ2
- ・赤ワイン
- 大さじ1
- ・ウスターソース
- 大さじ1/2
- ・しょうゆ
- 小さじ1/2
- ・オレガノ（ドライ）
- 小さじ1
- ・チリパウダー
- 小さじ1/4
- ・クミンパウダー
- 小さじ1/4
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