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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

スパイシー焼肉バーガー

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おいしそう!

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ダイナミックでボリューム満点!スパイシーなハンバーガー。

スパイシー焼肉バーガー
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    532Kcal
  • 糖質
    38.0g
  • スパイシーなハンバーガーにはよく冷えた辛口のビールにぴったり。お肉の味もしっかりしているので、赤ワインにもよく合います。フライドポテトを添えたり、包み紙を用意するとぐっと本格的な一品に。

  • 合うお酒

作り方

タマネギは7〜8o幅の輪切りにする。

牛肉に塩、コショウを振り、小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油(大さじ1/2)をあたため、1のタマネギを炒める。透き通ってきたらほぐし、取り出す。
牛肉を加えて色が変わるまで炒める。

3にサラダ油(大さじ1)を追加しあたため、よく炒めたらAを加えて炒め合わせる。

★オレガノ、チリパウダー、クミンがない場合も美味しく頂けます。

バーガーバンズを軽く焼き、内側に薄くマヨネーズを塗る。レタス、トマト、スライスチーズなどと共に4をのせてサンドする。

  • 材料

    2人分

  • タマネギ
    1/2個
  • 牛肉(薄切り)
    200g
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • 小麦粉
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1と1/2
  • バーガーバンズ
    2個
  • マヨネーズ
    少々
  • フリルレタス
    2枚
  • トマト(輪切り)
    2枚
  • スライスチーズ(チェダー)
    2枚
  • A
  • ・ケチャップ
    大さじ2
  • ・赤ワイン
    大さじ1
  • ・ウスターソース
    大さじ1/2
  • ・しょうゆ
    小さじ1/2
  • ・オレガノ(ドライ)
    小さじ1
  • ・チリパウダー
    小さじ1/4
  • ・クミンパウダー
    小さじ1/4
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