• はい
  • いいえ

ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ブラジル風ビーフステーキ

Myレシピ帳へ登録する

668

おいしそう!

0

ボリューム満点のステーキを、野菜たっぷりのビネガーソースでさっぱりと。

ブラジル風ビーフステーキ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    920Kcal
  • 糖質
    4.9g
  • ジューシーなお肉と爽やかなビネガーソースがマッチして、食が進みます。辛口のビールと相性抜群!柑橘系のチューハイやハイボールと合わせてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

牛肉は20〜30分ほど前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。

トマトは横半分に切って軽く種を取り除き、1cm角に切る。
タマネギは粗みじん切りにして5分程水にさらし、水気をおさえる。
ピーマンは種を取り除き、粗みじんに切る。

ボウルにトマト、タマネギ、ピーマンを入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。

牛肉をキッチンペーパーでおさえて水分をふき取り、Bをふる。

フライパンにオリーブオイルをしいてあたため、牛肉を強めの中火で焼く。香ばしい焼き色がついたら裏返し、お好みの焼き加減に仕上げる。

※使用する牛肉は、生食用食肉を使用し、衛生面に注意して調理してください。

お皿に盛り、3をかけて頂く。

  • 材料

    2人分

  • 牛肉(ステーキ用)
    2枚(約360g)
  • トマト
    1/2個
  • タマネギ
    1/4個
  • ピーマン
    1個
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • A
  • ・白ワインビネガー(又は酢)
    大さじ1と1/2
  • ・オリーブオイル
    大さじ1
  • ・水
    大さじ1
  • ・塩
    小さじ1/4
  • ・コショウ
    少々
  • B
  • ・塩
    小さじ1/3
  • ・コショウ
    少々
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。