おつまみポンデケージョ
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発酵いらずで簡単!モチモチポンデケージョ。
- 455Kcal
- 43.1g
モチモチおいしいポンデケージョのチーズの風味とかくし味のコショウが白ワインと相性抜群。辛口のビールに合わせてもおいしく頂けます。冷めてもおいしいので、翌日もしっとりモチモチを楽しめます。
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白玉粉はフードプロセッサーにかけて細かくする。(又は丈夫なポリ袋に入れて揉み、細かく砕く。)
Aの材料を混ぜ合わせる。
1に2、粉チーズとコショウを加えて菜箸などで混ぜ合わせる。白玉粉が水分を吸ってきたら手でベタベタしなくなるまで捏ねる。
全体がまとまったら15等分して丸め、天板にオーブンシートを敷いて間隔をあけて並べる。
180℃にあたためたオーブンで4を20分程焼き､粗熱をとる｡
（5人分）
- 白玉粉
- 100g
- A
- ・溶き卵
- 1個分
- ・牛乳
- 1/2カップ
- B
- ・粉チーズ
- 80g
- ・コショウ
- 少々
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