• はい
  • いいえ

ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ルッコラと三つ葉の和風サラダ

Myレシピ帳へ登録する

352

おいしそう!

0

カリッとした油揚げの食感がアクセントの香味のある和風サラダ。

ルッコラと三つ葉の和風サラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    208Kcal
  • 糖質
    6.7g
  • ルッコラと三つ葉の香味としゃきしゃき感、カリッと焼いた油揚げのザクザクとした歯ごたえが楽しいサラダ。酢の効いたドレッシングは辛口の白ワインやロゼによく合います。また、焼酎に合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

ルッコラ、三つ葉は一口大に切る。油揚げは魚焼きグリルなどでカリッとなるまで焼き、縦半分に切ってから細切りにする。鶏ささ身は酒大さじ1(分量外)をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分〜2分30秒加熱して、そのまま冷まし、細かく裂く。

Aのみりんを耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。加熱したみりんに残りのA材料を混ぜ合わせる。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

器に1をのせ、2のドレッシングをお好みの量をかけて頂く。
★余ったドレッシングは冷蔵庫で約10日保存可能です。

  • 材料

    2人分

  • ルッコラ
    1パック(約4株)
  • 三つ葉
    1パック(約2株)
  • 油揚げ
    1/2枚
  • 鶏ささ身
    1本
  • A ドレッシング
  • ・しょうゆ
    大さじ1と1/2
  • ・ゴマ油
    大さじ1と1/2
  • ・酢
    大さじ1
  • ・みりん
    大さじ1/2
  • ・砂糖
    大さじ1/2
  • ・すりゴマ(白)
    大さじ1
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。