おつまみオムライス
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オムライスが手軽に楽しめる♪片手でつまめるのでパーティーやおべんとうにおすすめ!
- 332Kcal
- 45.6g
手軽につまめる一口サイズのオムライスは、おもてなしにもちょうど良いですね。軽口の赤ワインやロゼと一緒に頂くと、よりおいしさが堪能できます。辛口のビールに合わせてもおいしく頂けます。
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鶏肉は1㎝角に切る。タマネギ、ピーマン、マッシュルームは粗みじん切りにする。
フライパンにサラダ油をあたためて鶏肉を炒め、色が変わったらタマネギを加える。タマネギが透き通ったらピーマン、マッシュルームを加えて炒める。
2に白ワインを加えてアルコールを飛ばし、Aを加える。
3にごはんを加えてムラなく炒め合わせ、塩・コショウで味を調え、バットにあける。
卵を溶き混ぜ、卵焼き用のフライパンに薄く油をしいて薄焼き卵を焼き、4等分に切る。
ごはんを4等分して小さい俵型に握り卵を巻く。器に盛ってケチャップをトッピングし、パセリを添える。
