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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ハートのカプレーゼ

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おいしそう!

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トマトにのったハートがかわいい、いつもと一味違うカプレーゼ。

ハートのカプレーゼ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    409Kcal
  • 糖質
    62.7g
  • イタリアン代表メニューのカプレーゼは、トマトの酸味とチーズのまろやかさが魅力的。簡単にササッとつくれるので、何かあと一品おつまみが欲しいときに重宝します。果実味のある赤ワインとの相性はバツグン!ぜひ、おいしさをお楽しみください♪

  • 合うお酒

作り方

モッツアレラチーズは1pの厚さに切り、ハート型にくり抜く。
★くり抜いたチーズは、キッチンペーパーを敷いたバッドなどにのせて、水分を取っておく(水分を取る時間の目安:約30分)。

厚さ1pの輪切りにしたトマトに1とバジルをのせ、皿に盛る。お好みでAをかける。

  • 材料

    4人分

  • モッツアレラチーズ
    1個
  • トマト
    中2個
  • バジル
    適量
  • A
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
  • ・バルサミコ酢
    適量
  • ・オリーブオイル
    適量
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