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トマトにのったハートがかわいい、いつもと一味違うカプレーゼ。
イタリアン代表メニューのカプレーゼは、トマトの酸味とチーズのまろやかさが魅力的。簡単にササッとつくれるので、何かあと一品おつまみが欲しいときに重宝します。果実味のある赤ワインとの相性はバツグン!ぜひ、おいしさをお楽しみください♪
モッツアレラチーズは1pの厚さに切り、ハート型にくり抜く。 ★くり抜いたチーズは、キッチンペーパーを敷いたバッドなどにのせて、水分を取っておく(水分を取る時間の目安:約30分)。
厚さ1pの輪切りにしたトマトに1とバジルをのせ、皿に盛る。お好みでAをかける。
(4人分)
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3月25日更新
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