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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

お正月和風グラタン

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おいしそう!

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お正月の材料を使い、和風グラタンに仕上げた、食べごたえのある一品です。

お正月和風グラタン
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    369Kcal
  • 糖質
    19.6g
  • 食べごたえのある一品ですのでお酒によく合う料理です。

  • 合うお酒

作り方

ホワイトソースと豆乳を合わせる。

海老を背側から半分にカットし、サラダ油で炒める。

伊達巻玉子、煮しめ、蟹かまぼこを適当な大きさにカットする。紅かまぼこは、薄くスライスした後1/4にカットする。

1、2、3と松前漬けを合わせグラタン皿に入れた後、ピザチーズを散らしオーブンを230℃に熱し約12分焼きます。

4にイクラを散らし完成です。

ここがポイント!

煮しめの煮汁を切ることでホワイトソースとの味のバランスが取れます。豆乳を使うことでヘルシーに仕上がります。

  • 材料

    2人分

  • ホワイトソース
    200g
  • 豆乳
    100t
  • むき海老
    4尾
  • 紅かまぼこ
    25g
  • 蟹かまぼこ
    2本
  • 伊達巻玉子
    1切れ
  • 松前漬け
    10g
  • 煮しめ
    60g
  • ピザチーズ
    30g
  • イクラ
    20g
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