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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ハーブマリネの豚ロースト

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おいしそう!

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漬け込み液に漬けて焼くだけ♪ハーブの香りが食欲そそる一品

ハーブマリネの豚ロースト
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    682Kcal
  • 糖質
    21.0g
  • ハーブの香りにリンゴの爽やかな甘みと、豚肉のコクが絶妙です。よく冷えた白ワインと合わせて頂きたいですね。辛口のビールやスパークリングワインに合わせてもスッキリとおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

豚ロース肉、タマネギ、パプリカは食べやすい大きさに切る。
リンゴは皮つきのままくし型に切る。

厚手のチャック付きキッチン用ビニール袋の中にAを入れて混ぜ合わせる。
1をすべて入れて揉み込み、冷蔵庫で30分ほどおく。
★冷蔵庫に入れておく時間は調理時間外。

耐熱容器に2を入れ、200℃のオーブンレンジで15分焼く。

  • 材料

    2人分

  • 豚ロース肉
    160g
  • タマネギ
    1/2個
  • パプリカ
    1/4個
  • リンゴ
    1/4個
  • A 漬け込み液
  • ・はちみつ
    大さじ1
  • ・オリーブオイル
    1/2カップ
  • ・白ワインビネガー
    大さじ1
  • ・ニンニク
    1片
  • ・ローリエ
    2枚
  • ・タイム
    4枝
  • ・レモンの皮
    1個分
  • ・ドライトマト
    2枚
  • ・塩
    小さじ1
  • ・コショウ
    適量
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