ハーブマリネの豚ロースト
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漬け込み液に漬けて焼くだけ♪ハーブの香りが食欲そそる一品
- 682Kcal
- 21.0g
ハーブの香りにリンゴの爽やかな甘みと、豚肉のコクが絶妙です。よく冷えた白ワインと合わせて頂きたいですね。辛口のビールやスパークリングワインに合わせてもスッキリとおいしく頂けます。
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豚ロース肉、タマネギ、パプリカは食べやすい大きさに切る。
リンゴは皮つきのままくし型に切る。
厚手のチャック付きキッチン用ポリ袋の中にＡを入れて混ぜ合わせる。
1をすべて入れて揉み込み、冷蔵庫で30分ほどおく。
★冷蔵庫に入れておく時間は調理時間外。
耐熱容器に2を入れ、200℃のオーブンレンジで15分焼く。
（2人分）
- 豚ロース肉
- 160g
- タマネギ
- 1/2個
- パプリカ
- 1/4個
- リンゴ
- 1/4個
- A 漬け込み液
- ・はちみつ
- 大さじ1
- ・オリーブオイル
- 1/2カップ
- ・白ワインビネガー
- 大さじ1
- ・ニンニク
- 1片
- ・ローリエ
- 2枚
- ・タイム
- 4枝
- ・レモンの皮
- 1個分
- ・ドライトマト
- 2枚
- ・塩
- 小さじ1
- ・コショウ
- 適量
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