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から揚げベル
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ジングルベル♪ジングルベル♪ベルに見立てたチューリップ。
- 159Kcal
- 7.6g
見た目もかわいく食べやすい♪パーティーにピッタリのフィンガーフード。よく冷えたビールに相性ピッタリ。辛口の白ワインやスパークリングワインに合わせてもおいしく頂けます。
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鶏手羽中は骨に沿ってキッチンバサミで筋を切る。
2本の骨を切り離し、1本の骨は外側から180度に回して、骨と肉を取り外す。
★肉と骨を取り外すときは、一方の骨をしっかりと固定して持っておくと、きれいに取り外せる。
取り外した肉は中は丸くなるようにまとめる。
はみ出た部分は、包丁できれいに切り落とす。
厚手のキッチン用ビニール袋に2とＡを入れて、袋口はしっかりと縛り、キッチン用ビニール袋の中で揉み込む。
薄力粉と片栗粉を混ぜたものをまぶし、ベルの形になるよう整え、180℃に熱した揚げ油に入れてカリッと揚げる。
揚げあがったら皿に盛り、花椒をふって頂く。
（4人分）
- 鶏手羽中
- 12本
- 薄力粉
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ2
- 花椒
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- A
- ・塩
- 適量
- ・コショウ
- 適量
- ・ガーリックパウダー
- 少々
- ・卵
- 1個
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