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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

アボカドゴルゴンゾーラ焼き

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おいしそう!

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濃厚な旨み、酸味、甘みの重なりを一皿で楽しむことができるお手軽ビストロ!

アボカドゴルゴンゾーラ焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    147Kcal
  • 糖質
    8.1g
  • 香りより優しい甘さのメープルシロップがアボカドとゴルゴンゾーラの濃厚な風味を引き立ててくれます。しっかりとした味わいの赤ワインやロゼワインによく合います。

  • 合うお酒

作り方

アボカドは半分に切り、種をとりのぞく。皮をむいて5mm幅のスライスにする。

耐熱容器にアボカドを並べ、手でちぎったゴルゴンゾーラを散らし、メープルシロップをかける。
あらかじめ200℃に熱したオーブンに入れて5分程焼く。
★お使いのオーブンの機種によって調理時間は異なります。

焼き上がったらレモン汁をかけ、粗挽き黒コショウをふる。

  • 材料

    2人分

  • アボカド
    1/2個
  • ゴルゴンゾーラ
    30g
  • メープルシロップ
    大さじ1
  • レモン汁
    1/2個分
  • 粗挽き黒コショウ
    少々
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5月23日更新