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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豚巻きミニトマト バルサミコソースがけ

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おいしそう!

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肉汁を活かした、濃厚なバルサミコソースが決め手!

豚巻きミニトマト バルサミコソースがけ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    221Kcal
  • 糖質
    4.6g
  • 豚肉の甘味とミニトマトの酸味が後引くおいしさです。バルサミコソースのコクのある酸味が中口〜軽口の赤ワインを引き立てます。また、よく冷えた辛口のビールにもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

ミニトマトに豚バラ肉を全体に巻きつけ、塩コショウをふる。

  • 材料

    2人分

  • 豚バラ肉
    6枚(薄切り約80g)
  • ミニトマト
    6個
  • 少々
  • 粗挽き黒コショウ
    少々
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • クレソン
    適量
  • A 調味料
  • ・バルサミコ酢
    大さじ1
  • ・粒マスタード
    小さじ1
  • ・しょうゆ
    小さじ1
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