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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

パンプキンチーズ春巻き

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おいしそう!

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おもてなし料理にもピッタリなスティックタイプの春巻き♪

パンプキンチーズ春巻き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    276Kcal
  • 糖質
    29.1g
  • カボチャの甘味とチーズとベーコンの塩味。そして、ピリッと辛みのあるブラックペッパーがアクセントのおつまみには、のどごしの良い辛口なビールが好相性!また、フルーティーな白のスパークリングワインと一緒に頂くのもいいですね♪

  • 合うお酒

作り方

カボチャは長さ5cmくらいの細切りにする。ベーコンは細切りにする。
Aを混ぜ合わせてのりをつくっておく。

春巻きの皮に1の具材と溶けるチーズを1/12量ずつのせ、粗挽きブラックペッパーをふる。
巻き終わりに混ぜ合わせたのりを塗り、しっかり綴じる。残りも同様に巻く。

春巻きがちょうど入るくらいのフライパンにサラダ油を5cmくらいの高さまで注いで熱し、春巻きは綴じ目を下にして入れる。
弱めの中火で、回転させながら揚げ焼きをする。
全体が香ばしい色になったら、油を切って皿に盛る。

  • 材料

    4人分

  • カボチャ
    100g
  • ベーコン
    3枚
  • 溶けるチーズ
    80g
  • 粗挽きブラックペッパー
    大さじ1/2
  • 春巻きの皮(市販品)
    12枚
  • サラダ油
    適量
  • A のり
  • ・小麦粉
    大さじ1
  • ・水
    大さじ1
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