ズバうま!おつまみレシピ

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ティラミスアイス

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おいしそう!

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クリーミーな味わいにコーヒーの苦みがアクセントの大人のデザート♪

ティラミスアイス
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    379Kcal
  • 糖質
    38.9g
  • 濃厚なクリームチーズにほろ苦いエスプレッソが、ちょっぴり大人な味わいのデザートですね。一緒にお酒を頂くなら、赤ワインやフルーティーなスパークリングワインがおすすめ♪また、簡単につくれるので、おもてなしのデザートにおすすめです。

  • 合うお酒

作り方

バットにインスタントコーヒーを入れてお湯で溶かし、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
カステラを半分の厚さに切り(1cmくらい)、コーヒーにひたす。

※エスプレッソインスタントコーヒーがない場合は、自宅にあるいつものコーヒーを濃いめに使うとよい。

クリームチーズは常温に戻してからボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

2にバニラアイスを加え、さらに混ぜ合わせる。

容器に3の半量を入れ、1を並べる。

3の残りを入れて平らにならし、ココアパウダーをふるう。
冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、固まったら皿に盛る。

ここがポイント!

クリームチーズは、全体がなめらかになるまで、よく混ぜる。

  • 材料

    4人分

  • クリームチーズ
    100g
  • バニラアイス(市販品)
    400g
  • エスプレッソインスタントコーヒー
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • 大さじ3
  • カステラ
    2切れ
  • ココアパウダー
    適量
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