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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

オクラしらすおろし

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おいしそう!

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オクラのネバネバ食感と、しらすの塩気を大根おろしで、サッパリと。

オクラしらすおろし
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    46Kcal
  • 糖質
    5.0g
  • 暑い季節にピッタリの簡単おつまみ。サッパリとした味わいをどうぞ。米や麦の焼酎ロックと一緒に頂くと、素材のおいしさを味わえます。また、冷たい辛口ビールと一緒に頂くのもいいですね♪

  • 合うお酒

作り方

オクラは塩を振り、板ずりしてから熱湯(分量外)をかける。冷めたら、小さめの乱切りにする。大根はすりおろし、軽く水気を切る。

ボウルに1を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

2にしらすをのせ、ポン酢しょうゆをかける。

  • 材料

    2人分

  • オクラ
    1袋(8本)
  • 大根
    150g
  • しらす
    20g
  • ポン酢しょうゆ
    大さじ3
  • 少々
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