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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

水菜と油揚げのサラダ

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おいしそう!

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カリッと焼いた油揚げがアクセント!緑が鮮やかな水菜のサラダ。

水菜と油揚げのサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    97Kcal
  • 糖質
    2.9g
  • シャキシャキ水菜と焼いた油揚げの香ばしさを楽しめるサラダです。ポン酢しょうゆがおいしさを引き立ててくれます。一緒に頂くお酒は、米や麦の焼酎ロックやのどごしのいい辛口ビールがおすすめです♪

  • 合うお酒

作り方

水菜は4cm幅くらいのざく切りにする。

油揚げは焼き網(またはオーブントースター)でこんがり焼き、1cm幅の短冊切りにする。★お使いのオーブントースターの機種によって調理時間は異なります。

ボウルに1と2を入れてざっくり混ぜる。皿に盛り、刻みのりをかける。★食べるときにAを混ぜてかける。

  • 材料

    2人分

  • 水菜
    100g
  • 油揚げ
    1枚
  • 刻みのり
    少々
  • A
  • ・ポン酢しょうゆ
    大さじ2
  • ・ゴマ油
    小さじ1
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