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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

たたき長芋とキュウリの梅和え

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おいしそう!

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シャキシャキ!ポリポリ!長芋とキュウリの食感が楽しい♪サッパリ味のおつまみ。

たたき長芋とキュウリの梅和え
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    76Kcal
  • 糖質
    10.7g
  • サッパリと頂ける簡単おつまみ。火を使わず、パパッとつくれるのもいいですね。和の食材でつくるおつまみと、風味豊かな米や麦の焼酎の相性はバッチリ!また、暑い季節には、冷えた辛口ビールと一緒に頂くのおすすめです♪

  • 合うお酒

作り方

ズバレポ。を見る

長芋は皮を剥き、めん棒でたたいて一口大にする。同様にキュウリも、めん棒でたたき一口大にする。

梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。ボウルに入れ、1とゴマ油を加えて和える。★味をみて、梅干しの量を加減する。

器に盛り、カツオ節をかける。

  • 材料

    2人分

  • 長芋
    150g
  • キュウリ
    1本
  • 梅干し
    2個(約30g)
  • ゴマ油
    小さじ1
  • カツオ節
    少々
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