ミニトマトのブルスケッタ
420
0
イタリア料理の軽いおつまみの定番。
- 75Kcal
- 10.8g
ワインのお供にピッタリなブルスケッタは、おしゃれなおつまみとして、おもてなしにも重宝しますね♪糖度の高いタイプのミニトマトを使うと味に深みが増して、ほのかな甘みを持つスパークリングワインとピッタリです。白ワインやロゼワインとも好相性です。
-
ミニトマトを1/8にカットする。手でちぎったバジル、オリーブオイル少々、塩、コショウと和えて冷やしておく。
フランスパンにオリーブオイルを塗って、オーブントースターで焼く。
焼き上がった2にニンニクの切り口をこすりつけて香りをうつし、1をのせる。
