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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ミニトマトのブルスケッタ

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おいしそう!

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イタリア料理の軽いおつまみの定番。

ミニトマトのブルスケッタ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    75Kcal
  • 糖質
    10.8g
  • ワインのお供にピッタリなブルスケッタは、おしゃれなおつまみとして、おもてなしにも重宝しますね♪糖度の高いタイプのミニトマトを使うと味に深みが増して、ほのかな甘みを持つスパークリングワインとピッタリです。白ワインやロゼワインとも好相性です。

  • 合うお酒

作り方

ミニトマトを1/8にカットする。手でちぎったバジル、オリーブオイル少々、塩、コショウと和えて冷やしておく。

フランスパンにオリーブオイルを塗って、オーブントースターで焼く。

焼き上がった2にニンニクの切り口をこすりつけて香りをうつし、1をのせる。

  • 材料

    2人分

  • ミニトマト
    8個
  • バジル
    4枚
  • ニンニク
    1片
  • エキストラヴァージンオリーブオイル
    小さじ1
  • コショウ
    少々
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