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ミニトマトのブルスケッタ
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イタリア料理の軽いおつまみの定番。
- 75Kcal
- 10.8g
ワインのお供にピッタリなブルスケッタは、おしゃれなおつまみとして、おもてなしにも重宝しますね♪糖度の高いタイプのミニトマトを使うと味に深みが増して、ほのかな甘みを持つスパークリングワインとピッタリです。白ワインやロゼワインとも好相性です。
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ミニトマトを1/8にカットする。手でちぎったバジル、オリーブオイル少々、塩、コショウと和えて冷やしておく。
フランスパンにオリーブオイルを塗って、オーブントースターで焼く。
焼き上がった2にニンニクの切り口をこすりつけて香りをうつし、1をのせる。
（2人分）
- ミニトマト
- 8個
- バジル
- 4枚
- ニンニク
- 1片
- エキストラヴァージンオリーブオイル
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
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