ちくわのカレー風味磯辺揚げ
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スパイシーなカレー塩をつけて頂く磯辺揚げ。揚げたては、チーズがとろけるおいしさ♪
- 307Kcal
- 25.0g
カレー風味でスパイシーなおつまみ。ちくわの旨味とチーズのコクには、さわやかな口当たりのニッカハイボールや辛口焼酎ハイボール、よく冷えた辛口のビールがよく合います。揚げたてアツアツを頂きたいですね♪
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プロセスチーズは8等分の棒状に切る。
ちくわの穴に1を1本、回しながら詰め、逆側からも1本詰める。同様にすべてのちくわにも詰める。詰め終わったら、薄く小麦粉をまぶす。
ボウルに水を入れてAを加え混ぜ合わせ、2をくぐらせる。
鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、3を入れてカラッと揚げる。
斜め半分に切り分けて器に盛り、Bを混ぜ合わせたカレー塩を添える。
（2人分）
- ちくわ
- 4本
- プロセスチーズ
- 40ｇ
- 小麦粉
- 少々
- 水
- 65ｍｌ
- 揚げ油
- 適量
- A
- ・小麦粉
- 40ｇ
- ・青のり
- 小さじ1
- ・カレー粉
- 小さじ1
- B
- ・カレー粉
- 小さじ1/4
- ・塩
- 小さじ1/2
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