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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

皮つきタマネギとジャガイモのベーコン焼き

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おいしそう!

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皮ごと香ばしく焼きあげたタマネギとジャガイモに、ベーコンの旨味がたっぷり!

皮つきタマネギとジャガイモのベーコン焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    343Kcal
  • 糖質
    28.9g
  • 皮つきのまま香ばしく焼いたタマネギと、ホクホクのジャガイモのベーコン焼き。一緒に頂くお酒は、豊かなコクがあるハイボールがおすすめ!ノドごしスッキリな冷たいビールや軽口の赤ワインに合わせてもおいしく頂けますね。

  • 合うお酒

作り方

タマネギは皮つきのまま縦半分に切って、底の部分を薄く切り落として平らになるようにし、縦に1/3くらいの深さで切り込みを入れる。

ジャガイモは皮つきのままよく洗って、4等分に切る。

耐熱皿に1と2を並べ、拍子木切りしたベーコンをのせる。バターをちぎってちらし、Aの塩・粗びき黒コショウ・ウイスキーの順に全体にかける。

3にラップをかけて、電子レンジで7分(600W)加熱する。★お使いの電子レンジの機種によって料理時間は異なります。

4をアルミホイルにのせ、耐熱皿に残った汁をまわしかけ、オーブントースターで8〜10分、様子を見ながら焼き色がつくまで焼く。★お使いのオーブントースターの機種によって調理時間は異なります。

  • 材料

    2人分

  • タマネギ
    1個
  • ジャガイモ
    2個
  • ベーコン
    60g(ブロック)
  • バター
    20g
  • A
  • ・塩
    小さじ1/4
  • ・粗びき黒コショウ
    適量
  • ・ウイスキー
    大さじ1/2
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