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豚のショウガ焼きで混ぜ寿司
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ジューシーなショウガ焼きと、さっぱりとした酢めしのコラボレーション。お酒の〆にもおすすめな一品!
- 490Kcal
- 81.5g
豚肉のショウガ焼きを刻んで混ぜ込んでいるので、食べごたえは十分。おむすびにしてもいいですね♪酢めしと大葉のさっぱりとした味わいがビールや焼酎を飲んだ後の〆ごはんにもおすすめです。
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豚肉のショウガ焼きは細切りにする。大葉は千切りにして水にひたす。
酢めしに、細切りにした豚肉のショウガ焼きと水気を切った大葉、白いりゴマを加えてよく混ぜる。
豚のショウガ焼きを多めにつくっておいて、一枚一枚くっつかないようにクッキングシートで挟んで冷凍保存しておくと、そのまま温めても、アレンジするのにも使いやすいです。
（1人分）
- 豚肉のショウガ焼き
- 1枚
- 酢めし
- 1杯分（約200g）
- 大葉
- 5枚
- 白いりゴマ
- 大さじ1/2
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