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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

小松菜と鯖缶のピリ辛おひたし

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おいしそう!

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いつものおひたしに鯖の缶詰を加えてボリューム感UP!

小松菜と鯖缶のピリ辛おひたし
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    62Kcal
  • 糖質
    2.5g
  • 食べ応えのあるおひたしは、おかずにもお酒のおつまみにも重宝する一品です。鯖の缶詰が入ってコチュジャンを使ったピリ辛の味わいに、ビールはもちろん、キリッとした味の米や麦の焼酎と一緒に頂くのもいいですね♪

  • 合うお酒

作り方

ワカメを戻し、食べやすい大きさに切る。

シメジは石づきを取って半分に切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジで約1分半(600W)加熱する。
★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

ボウルに小松菜のおひたし、缶詰から取り出した鯖、1と2とAを入れて和え、器に盛る。

ここがポイント!

小松菜のおひたしは、お惣菜で買ってきたもの以外に、おひたしを食べるときに多めにつくっておいて小分けにして冷凍しておくと便利です。ただ茹でた小松菜ではなく、おひたしにしてから冷凍するのがおすすめです。

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