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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ふわネバ海鮮納豆丼

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おいしそう!

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卵白でふんわりネバネバの納豆に、ニンニク風味がおいしい一品!

ふわネバ海鮮納豆丼
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    695Kcal
  • 糖質
    81.0g
  • 刺身はお好みのものでアレンジを楽しんでください♪前日の残りを使うときは、漬けにしておいてもいいですね。米や麦の焼酎と合わせて、さっぱりと頂きたいですね!また、ニンニクがきいているので、辛口のビールと合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

刺身の切り落としは、1p角に切る。

たくあんは6〜7o角に切る。

ボウルに1、ニンニク、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

別のボウルに納豆と卵白を加えて、ふんわりとするまで箸で混ぜ合わせる。

4に2と3を加えてざっくりと混ぜ合わせる。

器にあたたかいごはんを盛る。5をかけて万能ネギを散らし、卵黄をのせる。★お好みでしょうゆをかけてもよい。

  • 材料

    2人分

  • ごはん
    2杯分(約400g)
  • 刺身の切り落とし(マグロ、イカ、サーモンなど)
    約180g
  • たくあん
    50g
  • 納豆
    3パック
  • 卵白
    2個分
  • ニンニク(すりおろし)
    1片分
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 万能ネギ(小口切り)
    大さじ2
  • 卵黄
    2個分
  • しょうゆ
    適量
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