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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

川エビのから揚げ

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おいしそう!

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殻ごとカラっと揚げたエビの香ばしさと風味がおいしい♪おつまみに定番のから揚げ。

川エビのから揚げ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    64Kcal
  • 糖質
    5.6g
  • カラっと揚がった川エビのから揚げは、一度食べたらやめられないおいしさです!アツアツをノドごしのよい辛口のビールや、スッキリとした飲み口のハイボールに合わせて頂きたいですね。また、焼酎のロックや水割りにもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

川エビは流水でよく洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取る。

片栗粉をまぶし、180℃の油でカラっと揚げ、熱いうちに塩をかける。★お好みでレモンを搾って頂く。

ここがポイント!

川エビは流水でよく洗い、キッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取る。

  • 材料

    4人分

  • 川エビ
    100g
  • 片栗粉
    大さじ3
  • 揚げ油
    適量
  • 適量
  • レモン
    適量
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