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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

コンニャクのゴマよごし

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おいしそう!

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ゴマの香ばしさと、ほのかな甘みがおいしい、シンプルな一品です。

コンニャクのゴマよごし
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    64Kcal
  • 糖質
    2.0g
  • ほのかに甘い味わいのゴマ和えには、個性的な風味の芋焼酎がおすすめです♪お好みの割り方でどうぞ。スッキリとした味わいの麦焼酎や、辛口のビールにも良く合います。

  • 合うお酒

作り方

コンニャクは下ゆでして冷まし、薄切りにする。Aを耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジで10秒加熱する。★ご使用の機種によって、加熱時間は異なります。

1と黒すりゴマをボウルに入れ、よく和える。

ここがポイント!

沸騰した湯にコンニャク入れて下ゆでし、コンニャクの臭みを抜く。

  • 材料

    2人分

  • コンニャク
    1/2枚
  • 黒すりゴマ
    大さじ2
  • A
  • ・しょうゆ
    小さじ1
  • ・みりん
    小さじ1/2
  • ・砂糖
    少々
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