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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

コンニャクカレー炒め

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おいしそう!

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作り方はシンプル♪カレー粉で香ばしく焼いたコンニャクのおつまみです。

コンニャクカレー炒め
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    100Kcal
  • 糖質
    5.7g
  • プリプリした歯応えのコンニャクにカレー風味がなじみ、くせになるおいしさです。麦焼酎や米焼酎の水割りと合わせてスッキリと頂きたいですね。カレー風味は、ビールとの相性も抜群です。

  • 合うお酒

作り方

こんにゃくの片面に格子目を入れ、約2.5cm〜3.5cm角に切る。沸騰した湯でさっと茹でて水を切る。

フライパンでサラダ油を温め、中火で1をチリチリとなるまで炒める。Aを入れて味をからませる。

ここがポイント!

コンニャクはチリチリとなるまでじっくりと炒めると味がなじみやすくなる。

  • 材料

    1人分

  • コンニャク
    1枚
  • A
  • ・カレー粉
    大さじ1/3
  • ・ウスターソース
    大さじ1
  • ・酒
    小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1/2
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