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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鮭とワカメのわさびポテトサラダ

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おいしそう!

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わさびマヨネーズで和えた和風感覚のポテトサラダ。

鮭とワカメのわさびポテトサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    240Kcal
  • 糖質
    16.8g
  • わさびと山椒が効いた大人のポテトサラダは、サッパリとした味わいです。電子レンジだけで簡単にできるので、もう一品というときにすぐに出来て便利ですね。キリっとした飲み口の白ワインやハイボールがおすすめです。

  • 合うお酒

作り方

ワカメは水で戻し、ジャガイモはよく洗い、ビニール袋に入れて600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱する。★お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。

ジャガイモは皮を剥き、ボールの中で熱いうちに粗く潰し、鮭の水煮缶を加える。

Aを加え塩で味を整える。仕上げに山椒をかけて頂く。

ここがポイント!

じゃがいもは熱いうちに崩しながら、鮭の缶詰を汁ごと加える。

  • 材料

    2人分

  • ジャガイモ
    2個(約200g)
  • 鮭の水煮缶
    1/2缶(約90g)
  • ワカメ
    2g(乾燥)
  • A
  • ・マヨネーズ
    大さじ2
  • ・わさび
    小さじ1
  • 適量
  • 山椒
    適量
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