ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

スパイシーフライドチキン

Myレシピ帳へ登録する

1367

おいしそう!

0

ジューシーなお肉に、味わい深いスパイスがアクセント♪

スパイシーフライドチキン
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • ピリ辛スパイスがクセになる味わいです。このスパイスはチキンだけでなく、フライドポテトにまぶしてもおいしいですよ。ピリッとスパイシーな味わいには、ノドごしのよいビールが相性バッチリ!柑橘系のチューハイに合わせてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

鶏手羽元は内側(皮目ではない方)に骨に沿って切込みを入れる。

溶き卵と牛乳を混ぜ合わせ、1を加えて30分程漬けておく。★調理時間には漬け込む時間を含まない。

バットにAを混ぜ合わせる。

別のバットにBを混ぜ合わせておく。

3に汁気をきった2を加えてしっかりまぶしつけ、170℃にあたためた油で香ばしく揚げて油をきる。

5が熱いうちに4に入れてまぶし、器に盛る。

ここがポイント!

皮目ではない内側の骨に沿って切込みを入れる。

  • 材料

    4人分

  • 鶏手羽元
    8本
  • 溶き卵
    1個分
  • 牛乳
    1と1/2カップ
  • 揚げ油(サラダ油)
    適量
  • A
  • ・小麦粉
    約100g
  • ・塩
    小さじ1/2
  • ・ブラックペッパー
    少々
  • B
  • ・粉チーズ
    大さじ1
  • ・パプリカパウダー
    小さじ1
  • ・チリパウダー
    小さじ1/2
  • ・ガーリックパウダー
    小さじ1/2
  • ・塩
    小さじ1/3
  • ・タイム(ドライ)
    小さじ1/4
  • ・砂糖
    小さじ1/4
  • ・クミンパウダー
    少々
  • ・ブラックペッパー
    少々
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。