豆苗とエビの塩炒め
歯ごたえのいい豆苗に、プリプリのエビの旨味がおいしいシンプルな塩炒め。

豆苗の根元を切り落とす。エビは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、Aをまぜてまぶしておく。ネギは斜め幅1pに切る。
フライパンでサラダ油を温め、ネギ、エビを中火で炒め、海老の表面の色が変わったら豆苗を入れる。
2にBを入れ、全体的によく絡め、塩、コショウで味を調える。
豆苗の根元2cm位上の部分を切り落とす。残った根本を水につけておけば再度収穫が可能。
5/22(日) 0:00〜6:00システムメンテナンス作業に伴いアサヒパークを利用できません。
5/22(日)より、アサヒパークのログイン画面が変更になります。
歯ごたえのいい豆苗に、プリプリのエビの旨味がおいしいシンプルな塩炒め。
豆苗の根元を切り落とす。エビは尾を残して殻をむき、背ワタを取り、Aをまぜてまぶしておく。ネギは斜め幅1pに切る。
フライパンでサラダ油を温め、ネギ、エビを中火で炒め、海老の表面の色が変わったら豆苗を入れる。
2にBを入れ、全体的によく絡め、塩、コショウで味を調える。
豆苗の根元2cm位上の部分を切り落とす。残った根本を水につけておけば再度収穫が可能。