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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

居酒屋風マカロニサラダ

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おいしそう!

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ほんのり甘めでなつかしい味わい♪ベーシックなマカロニサラダ。

居酒屋風マカロニサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    152Kcal
  • 糖質
    11.7g
  • マグロの味付け缶を使うことで、居酒屋で出てくるような、ほんのり甘めのマカロニサラダに。ノドごしのよい辛口のビールによく合います。スッキリとした味わいの麦焼酎や、柑橘系のチューハイに合わせてもおいしく頂けます。

  • 合うお酒

作り方

鍋に湯を沸かして塩を入れ、マカロニをゆでる。★マカロニはあればサラダ用を使う。

ニンジンは2mm厚さのいちょう切りにしてさっとゆでて冷ます。キュウリは薄い輪切り、玉ネギは薄切りにして、それぞれ塩でもみ、水気を絞る。ゆで卵は塩少々をふって粗みじん切りにする。

ゆであがったマカロニを冷水でしっかり冷やし、水気を切ってボウルに入れ、2とマグロの味付け缶を混ぜ合わせ、マヨネーズ、レモン汁を加えて和える。味をみて薄ければ塩で調味する。

ここがポイント!

しっかりと冷やし水気を切ったマカロニに、あらかじめ準備しておいた材料を入れ混ぜ合わせる。

  • 材料

    4人分

  • マカロニ(あればサラダ用)
    100g
  • ニンジン
    1/3本
  • キュウリ
    1本
  • 玉ネギ
    1/3個
  • ゆで卵
    2個
  • マグロの味付け缶詰
    60g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • レモン汁
    大さじ1
  • 適量
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6月20日更新