居酒屋風マカロニサラダ
ほんのり甘めでなつかしい味わい♪ベーシックなマカロニサラダ。

鍋に湯を沸かして塩を入れ、マカロニをゆでる。★マカロニはあればサラダ用を使う。
ニンジンは2mm厚さのいちょう切りにしてさっとゆでて冷ます。キュウリは薄い輪切り、玉ネギは薄切りにして、それぞれ塩でもみ、水気を絞る。ゆで卵は塩少々をふって粗みじん切りにする。
ゆであがったマカロニを冷水でしっかり冷やし、水気を切ってボウルに入れ、2とマグロの味付け缶を混ぜ合わせ、マヨネーズ、レモン汁を加えて和える。味をみて薄ければ塩で調味する。
しっかりと冷やし水気を切ったマカロニに、あらかじめ準備しておいた材料を入れ混ぜ合わせる。