スタミナおつまみトンテキ
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豚肉とお酢を使った、食べ応えのあるガッツリおつまみ!
- 344Kcal
- 10.4g
三重県四日市名物と言われている「トンテキ」をベースに、おつまみとして食べやすくアレンジ♪ニンニクとやさしい酸味の利いたソース味の豚肉には、ハイボールや辛口のビールが好相性!スッキリとした味わいの麦焼酎に合わせてもおいしく頂けます。
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豚肉は1.5㎝幅に切り、タマネギは1㎝幅の半月切りに、ニンニクは薄切りにする。
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがでたらニンニクを取り出す。強火にして、豚肉とタマネギを加え、豚肉の色が変わるまで炒める。
ニンニクをフライパンに戻し、Aを加え煮からませ、せん切りにしたキャベツと共に皿に盛り付ける。
ニンニクは焦げやすいので、一度取り出す。
（4人分）
- 豚ロース厚切り肉
- 4枚
- タマネギ
- 1個
- ニンニク
- 1かけ
- サラダ油
- 大さじ1
- A
- ・酢
- 大さじ3
- ・ウスターソース
- 大さじ2
- ・しょうゆ
- 大さじ1
- ・砂糖
- 大さじ1
- キャベツ
- 適量
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