*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

5/22(日) 0:00〜6:00システムメンテナンス作業に伴いアサヒパークを利用できません。
5/22(日)より、アサヒパークのログイン画面が変更になります。

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

枝豆の塩漬け

Myレシピ帳へ登録する

960

おいしそう!

0

定番おつまみの枝豆をそのまま塩漬けに♪浅漬けでも古漬けにしても美味しい一品。

枝豆の塩漬け
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    149Kcal
  • 糖質
    4.2g
  • さやごと塩漬けするのでとってもカンタン♪漬け込む日数で変化する味の違いも楽しめる一品です。枝豆にはもちろんビールをキンキンに冷やしてどうぞ。香り豊な麦焼酎やスッキリとした味わいの米焼酎に合わせてもよく合います。

  • 合うお酒

作り方

枝豆を沸騰した湯に塩(分量外)を入れて硬めにゆで、ザルにあげて冷ます。※塩はお好みで分量を調整する。目安は湯1リットルにたいして大さじ1。

鍋に水、塩を入れて一煮立ちさせ、塩を溶かす。火からおろして冷ます。

保存容器に1と2を入れ、重しをのせる。

一晩以上おいてから食べれます。冷蔵庫で3週間保存可。★調理時間には漬け込む時間を含まない。

ここがポイント!

塩水にゆでた枝豆を入れ重しをのせる。一晩以降から食べられる。

  • 材料

    つくりやすい分量

  • 枝豆
    200g
  • 15g
  • 800cc
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

5月16日更新