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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ミックスビーンズ缶のドライ☆カレー

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おいしそう!

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煮込み時間をかけられない時にもオススメ、豆たっぷりドライカレー。

ミックスビーンズ缶のドライ☆カレー
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    520Kcal
  • 糖質
    51.2g
  • ミックスビーンズの食感がホクホクと楽しい、隠し味にハチミツが入った、マイルドな味わいのカレー♪ほのかな酸味が爽やかな辛口のワインやスパークリングワインによく合います。また、カレーと相性のよい辛口のビールと合わせてもスッキリと頂けますね。

  • 合うお酒

作り方

ニンニク、タマネギ、ピーマンはみじん切りにする。コーンは水気を切っておく。

フライパンにサラダ油、1のニンニクを入れて弱火にかける。香りが出てきたら1のタマネギを加えて透明になるまで炒める。

2に合い挽き肉を入れて炒め、火が通ったら1のピーマンとコーンを入れる。Aを加えて、よく混ぜ合わせる。さらに、ミックスビーンズ、水を入れ、5分程煮る。

最後に塩、コショウで味を調え、焼いたバゲットを添えて盛りつける。※バゲットはなければ添えなくてOK。

ここがポイント!

材料を入れ、軽く混ぜ合わせたあと水を入れて、とろみが出るぐらいに5分程度煮る。

  • 材料

    2人分

  • 合い挽き肉
    100g
  • ニンニク
    1片
  • タマネギ
    1/2個
  • ピーマン
    2個
  • コーン缶
    1/2缶(80g)
  • ミックスビーンズ缶
    1缶(140g)
  • A
  • ・カレー粉
    大さじ3
  • ・ケチャップ
    大さじ2
  • ・ウスターソース
    大さじ1
  • ・ハチミツ
    小さじ1
  • 小さじ2
  • コショウ
    少々
  • サラダ油
    大さじ2
  • 100t
  • バゲット(フランスパン)
    8枚(1cm厚)
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