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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

タコと新タマネギのサラダ

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おいしそう!

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タコと新タマネギに、タマネギドレッシングの辛みがおいしい前菜にピッタリのサラダ。

タコと新タマネギのサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    320Kcal
  • 糖質
    37.9g
  • みずみずしく、甘みがある新タマネギと柔らかい歯ごたえのタコに、ピリッと辛味を効かせたタマネギドレッシングが絶妙です。辛みがいいアクセントになっているサラダは、キリっとした飲み口の白ワインや辛口のビールとよく合います。

  • 合うお酒

作り方

ボールにAを全部入れる。そこにBのサラダ油を少しずつ加えながら、よく混ぜ合わせる。

タコとトマトは一口大に、新タマネギは薄切りにする。

1のドレッシングに、2を漬けこんだら出来上がり。★一日おくと味が染みて、さらにおいしい。

ここがポイント!

材料を入れたボールに少しずつサラダ油を加えながら混ぜ合わせていく。ドレッシングは、サラダや肉や魚のタレとしても使える。

  • 材料

    4人分

  • タコ
    300g(ゆで)
  • 新タマネギ
    小1個(150g)
  • トマト
    中1個(200g)
  • ドレッシンング
  • ・<A>
  • ・タマネギ
    100g(すりおろし)
  • ・練り辛子
    5g
  • ・塩
    小さじ1/2
  • ・しょうゆ
    小さじ1
  • ・レモン汁
    大さじ2と1/2
  • ・砂糖
    ひとつまみ
  • ・コショウ
    少々
  • ・<B>
  • ・サラダ油
    60cc
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