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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ドライフルーツとミントのクリームチーズ

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おいしそう!

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コロンとした丸い形がかわいい一口クリームチーズ

ドライフルーツとミントのクリームチーズ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    60Kcal
  • 糖質
    5.8g
  • コクのあるクリームチーズにドライフルーツのやさしい甘みが絶妙にマッチ。甘めのスパークリングワインとの相性抜群です。赤や白のワイン全般によく合いますね。

  • 合うお酒

作り方

ドライフルーツ、ミントの葉を細かく刻む。アーモンドクランチはフライパンで軽く炒っておく。

厚手のビニール袋に、1とクリームチーズ、レモン汁を加えてよくもんでおく。

食べやすい大きさに丸めて出来上がり。

ここがポイント!

厚手のビニール袋に、全部を入れてよくもみ込む。前日につくっておくと、ドライフルーツの甘みが溶け出しさらに味がなじむ。

  • 材料

    5人分

  • クリームチーズ
    200g
  • アーモンドクランチ
    30g
  • ドライフルーツ
  • ・あんず
    20g
  • ・パイナップル
    20g
  • ・マンゴー
    30g
  • ミントの葉
    5g
  • レモン汁
    小さじ1〜2
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