ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

春キャベツと葉ネギのシンプルピリ辛炒め

Myレシピ帳へ登録する

597

おいしそう!

0

春キャベツと葉ネギの甘みに、ショウガと赤唐辛子の辛味がアクセント

春キャベツと葉ネギのシンプルピリ辛炒め
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    75Kcal
  • 糖質
    2.3g
  • 甘くて柔らかい春キャベツにゴマ油の香りが食欲をそそります。キンキンに冷えた辛口のビールに合わせて召し上がれ。スッキリとした飲み口の麦や芋焼酎も好相性です。

  • 合うお酒

作り方

春キャベツ、葉ネギは食べやすい大きさに切る。

フライパンに種を除いた赤唐辛子、ゴマ油、ショウガを入れる。香りが出てきたら赤唐辛子を一度取り出す。

2のフライパンに春キャベツ、葉ネギ、酒を加え、蓋をして2分くらい強火で蒸し焼きにする。

塩、コショウ、しょうゆで味を調えたら出来上がり。

ここがポイント!

ゴマ油で赤唐辛子とショウガを炒めたら、赤唐辛子を一度取り出す。

  • 材料

    4人分

  • 春キャベツ
    1/4個(200g)
  • 葉ネギ
    1/2束(50g)
  • ゴマ油
    大さじ2
  • 赤唐辛子
    1本
  • ショウガ
    10g(薄切り)
  • 大さじ1
  • 適量
  • コショウ
    少々
  • しょうゆ
    少々
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。