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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

スモークサーモンのパルメザンチーズ和え

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おいしそう!

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スモークサーモンの塩気にコクのあるパルメザンチーズがおいしい。お手軽おもてなしフィンガーフード。

スモークサーモンのパルメザンチーズ和え
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • スモークサーモンの香ばしさと、コクのあるパルメザンチーズがアサヒスーパードライ ドライブラックとよく合います。オリーブで味と見た目にアクセントをつけて、ピックで刺して食べやすく仕上げましょう!赤や白のワインとの相性も◎です。

  • 合うお酒

作り方

スモークサーモンに軽く塩・コショウをふる。

バット(又は、お皿)にパルメザンチーズを広げ、1のスモークサーモンをパルメザンチーズにまぶしつける。

オリーブを半分に切る。※ピメントがなければ、グリーンオリーブでも可。

2のサーモンと、3のオリーブをピックに刺したら出来上がり。

ここがポイント!

軽く塩コショウで味付けされたスモークサーモンに、パルメザンチーズをまぶしつける。

  • 材料

    2人分

  • スモークサーモン(鮭)
    6枚
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • パルメザンチーズ
    大さじ1と1/2
  • オリーブ
    各3個(ピメント・ブラック)
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