燻りがっこのクリームチーズ和え
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スモークチーズのような濃厚な味わいに、韓国のりの香ばしさと塩気がおいしい一品。
噛めば噛むほど燻製の香りが楽しめる燻りがっこに韓国のりを加えて、さらに香ばしさをプラス!アサヒスーパードライ ドライブラックのスモーキーな味わいと好相性です。冷えた辛口の白ワインや香り豊かなウイスキーの水割りに合わせてもいいですね。
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燻りがっこは縦半分に切り、2～3㎜の厚さに切る。
ボウルに1の燻りがっこ、クリームチーズ、万能ネギを入れてザックリ混ぜ合わせる。
2を器に盛り、韓国のりを添えて巻いて頂く。
燻りがっこを食感が残る厚さに切り、クリームチーズ、万能ネギをボールに入れてざっくりと混ぜ合わせる。
（2人分）
- 燻りがっこ
- 40g（たくあんのつぼ漬けでも可）
- クリームチーズ
- 4個（約72g）
- 韓国のり
- 10枚
- 万能ネギ
- 大さじ1（小口切り）
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